Arroz Negro Bio

INGREDIENTES: Arroz negro Homni Thai

SOBRE: Conhecido como o arroz negro Tailandês, uma variedade de arroz integral escura não polido com sabor característico. Rico em fibra e antioxidantes, vitaminas A, B1, B2, B6, B12, cálcio, magnésio, ferro e zinco. Também apresenta 30% a mais de fibras e 20% a mais de proteínas quando comparado com o arroz branco, e possui menos gordura do que o arroz integral, além de menor valor calórico e elevado teor de ferro.

CONSELHO: Ferver 1,5l de água, temperada com sal. Quando a água ferver, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo por 35-40 minutos. Não precisa ser demolhado, mas deixá-lo de molho por 30 minutos a algumas horas ajuda a amaciar o grão e pode reduzir o tempo de cozedura. Guardar em local fresco e seco.

ORIGEM: N/ UE