INGREDIENTES: Levedura inativa seca Saccharomyces cerevisiae
SOBRE: VEGAN. Utilize para temperar tofu, seitan ou tempeh. Também poderá ser muito interessante no preparo de sopas, molhos, massas, pães e pizzas. A Levedura de Cerveja é o resultado da fermentação dos açúcares complexos dos cereais por uma levedura (Sacharomyces Cerevisiae), dando origem ao aparecimento de nutrientes importantes (proteínas, vitaminas e minerais). Trata-se de um Alimento de alto valor alimentar e biodisponibilidade, pela natureza da sua composição.
A cozinha vegetariana e macrobiótica tem muitas vezes esta levedura presente.
CONSELHO: Guardar num local fresco e seco.
ORIGEM: Alemanha
| Peso da embalagem | 100.0 g |
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Tabela Nutricional
| Por 100g | ||
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Energia
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1444kJ / 344kcal
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Lípidos
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4g
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dos quais saturados
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0,7g
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Hidratos de Carbono
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14,9g
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dos quais açúcares
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12,4g
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Fibras
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22g
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Proteína
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51g
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Sal
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0,18g
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Ferro
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5mg
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35,7%
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| Tiamina |
30mg
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2727%
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Riboflavina
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23mg
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1642%
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